قال ياسر توفيق رئيس قطاع استلام وتخزين الحبوب بوزارة التموين، إن وزارة التموين تستعد لبناء دولة عصرية حديثة وذلك وفقا لتوجيهات الرئيس السيسي، مؤكدآ على ضرورة تجهيز تكنولوجيا عالية لتخزين الحبوب، عن طريق التحول من الفقد إلى الترشيد بغرض بتوفير السلع الهامة.
وأضاف رئيس قطاع استلام وتخزين الحبوب بوزارة التموين، خلال لقائه ببرنامج "صباحك مصري"، المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر 2"، أن جميع الأجهزة بوزارة التموين متعاونة تماما لوصول الخبز بمواصفات جيدة للمواطن.
وأكد ياسر توفيق وجود رقابة مشددة على عملية إنتاج رغيف الخبز دون أي شوائب، مؤكدآ أنه خلال الفترات السابقة كان يتم استخدام 900 طن من الدقيق شهريا، ولكن حاليا تم الوصول إلى 800 شهريا.
وأشار إلى أنه تم إنشاء 35 صومعة خلال 6 سنوات بسعات تخزينية كبيرة، تمثل طفرة للحفاظ على الحبوب، مؤكدآ أن استراتيجية التخزين تهدف إلى تخزين السلع الهامة لأطول فترة ممكنة.
