الزعفران من البهارات التي يتداول اسمها كثيرا ولا نستخدمه كثيرا بسبب غلاء سعره، بخلاف أنه من الزراعات النادرة، التي نشأت في الأناضول وتوزع على بقية البلدان المختلفة، وتبرز "البوابة نيوز" فوائد الزعفران.
-يدخل في تركيبة أدوية لتنشيط القلب وطرد الديدان المعوية وتهدئة الأزمات العصبية، اختبرت مستحضرات التجميل لإنتاج كريمات إزالة غشاوة العين.
-يعمل على تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلام الطمث.
-يعمل على عملية الهضم ومرور الأغذية في الأمعاء، تخفيف التشنج العضلي.
-يساعد على خفض ضغط الدم بفضل مادة "كروستين" الموجودة فيه.
