الغذاء أساس الحياة، كما أنه مصدر للطاقة والنشاط والصحة البدنية والذهنية، للأصحاء والمرضى.
كما أن للغذاء أثر بالغ لمن لديه إعاقة بدنية، لان التغذية السليمة، تعزز من صحته وتجعله قادرا على التحدي البدني للإعاقة.
ونرصد خطوات يجب إتباعها للتغذية والسليمة لذوي الاحتياجات:
- ضرورة تناول الألبان وجميع مشتقاتها.
- تقديم غذاء يساعد على الاحتفاظ بوزنه معتدلا رغم ظروفه التى قد تقلل حركته أو نشاطه.
-غذاء يزيد نشاطه ويقلل كسله مثل الاهتمام بالبروتين المتنوع والمعتدل، وتقليل كم الكربوهيدارت المنتجة لهرمونات الكسل.
-يجب ضرورة الاهتمام بتقديم متعدد الألوان والصبغات خاصة الطازجة، والاتهمام بتقديم الفاكهة كمضادات للأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة بالجسم.
- عليك تناول قدر كاف من المياه يوميا للحفاظ على كفاءة أداء أجهزته الداخلية.
-يجب الاعتدال في تقديم المنبهات والكافيين الموجودين في الشاي والقهوة والشكولاتة، لكي يستطيع اخذ قسط كافي من النوم.
- عليك ضرورة تقديم بروتين متنوع وسهل الهضم حيواني ونباتي.
-ضرورة تناول المكسرات والفاكهة المجففة الغنية بالبرويتن والاحماض الدهنية الأساسية، خاصة الأوميجا 3 والألياف والسكريات سهلة الهضم فقط في أوقات مناسبة.
