أوضح الدكتور هاني الناظر الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث، طريقة تطهير المأكولات المختلفة قبل أكلها، وكتب الناظر عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك".
كيف نقوم بتطهير المأكولات المختلفة؟
* أولًا: الخبز نقوم بتسخينه على النار مباشرة للتخلص تماما من أي جراثيم.
* ثانيا: الخضراوات الطازجة يتم وضعها في وعاء وتغطى بخليط من الماء والخل وتترك فترة ثم تشطف جيدًا بالماء والصابون العادي.
* ثالثًا: الفاكهة تشطف جيدًا بالماء والصابون العادي وليس صابون الأواني.
* رابعًا: المعلبات الكارتونية أو الزجاجية أو المعدنية يتم مسحها جيدًا بالكامل بقطعة قطن مبللة بالكحول الايثيلي بتركيز ٧٠٪.
ومن المهم جدًا الاهتمام بتطهير المأكولات للوقاية من الأمراض البكتيرية والأمراض الفيروسية.
