قال ثروت الزيني، عضو اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن ارتفعت بنحو كبير خلال الفترة الحالية، حيث وصلت في المزرعة إلى 26 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر من 33 إلى 34 جنيهًا، لتشهد ارتفاعًا بنسبة 20% على المستهلك، مؤكدًا أنه في حالة تطبيق قرار منع تداول الطيور الحية ستتوفر بسعر المزرعة فقط.
وأضاف في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، أن سبب ارتفاع الأسعار يرجع إلى زيادة حلقات التداول والمتمثلة في الوسطاء من التجار حتى تصل إلى المستهلك النهائي، مطالبًا بتدخل الدولة للحفاظ على استقرار الأسعار بتفعيل قرار منع تداول الدواجن الحية.
وأوضح أن ارتفاع الأسعار داخل المزرعة يرجع إلى عدة عوامل أهمها: ارتفاع تكلفة الإنتاج المتمثلة في الأجور والكهرباء والغاز، حيث وصلت التكلفة إلى نحو 23 جنيهًا من 18 جنيهًا، وأيضا نتيجة لخروج عدد كبير من المربين من المنظومة الإنتاجية بسبب الخسائر، مما أدى إلى نقص العرض وزيادة الطلب، والعالم يسير حاليا بآليات السوق المتمثلة في العرض والطلب كعنصر أساسي لتحديد السعر.
وأشار إلى أن أسعار بيض المائدة انخفضت من 36 إلى 26 جنيهًا، نتيجة إلى زيادة أعداد المنتجين، مما أدى إلى زيادة العرض بالأسواق.
