كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الأربعاء، عن ضبط 123 طنا و536 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال يناير الماضي، مشيرا إلى أنه تم تحرير 930 محضرا من قبل أطباء التفتيش على اللحوم.
وأكد الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية لتوفير غذاء صحى وآمن مع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن.
وأضاف أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم تقوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها.
وتابع محمود، في تصريحات خاصة لـ"البوابة نيوز"، أن أطباء الهيئة يقومون بضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة للعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
وأكد الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية لتوفير غذاء صحى وآمن مع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن.
وأضاف أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم تقوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها.
وتابع محمود، في تصريحات خاصة لـ"البوابة نيوز"، أن أطباء الهيئة يقومون بضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة للعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
