كشف تقرير صادر من الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، عن ضبط 25 طن و406 كيلو من اللحوم ومصنعات اللحوم والكبدة والدواجن والأسماك المخالفة، بمحافظة الجيزة، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، خلال أسبوع.
وبلغ إجمالي عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم، 8 محاضر في الفتـرة من 8/9/2019 حتى 14/ 9/2019.
وأكد التقرير، أن أطباء إدارة المجازر بالمديرية يقومون بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن في المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل
وأوضح التقرير، ان إجمالي المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة بلغت 3032 رأس من الماشية داخل هذه المجازر، فيما بلغت إجمالي المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة ما يقرب من 177 ألف طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.
يأتي ذلك في إطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.
