كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية بوزارة الزراعة، أن مصر تستهدف زيادة الإنتاج السمكى لـ1.9 مليون طن في مصر نهاية العام، وإطلاق عدة مشروعات منها التوسع في إنتاج الجمبرى "الفانمى"، لتقليل الفجوة الاستيرادية وسيتم التركيز في الإنتاج بمنطقة شرق التفريعة والمزارع البحرية للجمبرى الفانمى، والتوسع في إنتاج الاستاكوزا في المياه العذبة بوداى الريان "1" بمحافظة الفيوم بعد زيادة طلبات التصدير عليها، وإطلاق مشروعين لإنتاج "الجندوفلى".
وأضاف التقرير، أن هناك متابعة مستمرة من قبل الهيئة بالتنسيق مع الوزارات المعنية والجهات الأخرى لتطوير البحيرات الشمالية لزيادة الإنتاج السمكى، بالإضافة إلى تعميم نظام الاستزراع شبه المكثف في كافة المزارع السمكية بدلا من النظام المفتوح الأقل إنتاجية لزيادة الإنتاج، والتوسع في الاستزراع السمكى التكاملى، ومواصلة خطتها بوضع المنظومة التنفيذية لسلامة منتجات الأسماك الحية من خلال اعتماد شهادات الجودة تأكيدا لسلامة المنتج السمكى للحصول على أسماك ذات جودة عالية للاستهلاك المحلى أو التصدير للسوق العربية الدولية.
وتابع التقرير، أن خطة الهيئة التوسع في فتح أسواق جديدة لتصدير الأسماك المصرية، حيث يتم التصدير إلى أسواق دول الاتحاد الأوروبى من منشآت مرخصة للتصدير تخضع المنشآت المسجلة للتصدير للإشراف البيطرى من قبل الهيئة للخدمات البيطرية، يتم سحب عينات بصفة دورية طبقًا للقرارات الوزارية المنظمة، وفحصها معمليا بالمعامل المختصة وجميعها معتمدة دوليا في المواصفة القياسية الدولية الأيزو 17025، وإجراء الفحص الظاهري وتحرير شهادة صحية معتمدة من أطباء الهيئة الخدمات البيطرية بمنفذ التصدير.
وأوضح التقرير، أن الأسواق المفتوحة لتصدير الأسماك البحرية بدول الاتحاد الأوروبى، وتم فتح التصدير إلى كل من فرنسا وإنجلترا خلال شهر أكتوبر الماضى.
وعن الإجراءات المتخذة لتصحيح وتطوير، تنفيذ منظومة إنتاج وسلامة الأسماك للتداول المحلى والتصدير، يتم التنسيق بين كافة الهيئات والجهات الفنية والرقابية المختصة والمعنية لإجراء التواصل الفعال بشأن مراجعة الاختصاصات والمسئوليات والإجراءات ذات الصلة.
وتابع التقرير، أنه يتم سحب عينات ممثلة للمزارع وجميع مراحل خطوط تجهيز وتعبئة الأسماك بالمنشآت وكذلك عينات المياه المستخدمة في عمليات التجهيز، يتم النقل الآمن للعينات لفحصها معمليا بصفة دورية بالمعامل المختصة وجميعها من المعامل المعتمدة دوليا للمواصفة القياسية الدولية لمعامل الاختبار الأيزو 17025، واعتماد وتسجيل المنشآت والمزارع ويتم تعريفها برقم كودي فور التحقق من تطبيق الاشتراطات المطلوبة وورود نتائج الاختبارات المعملية واستكمال كافة المستندات.
وتقوم الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكليف طبيب بيطري للأشراف الدورى على كل منشأة مسجلة للتصدير ويحدد للطبيب كود رقمى ويسلم له ختم لاعتماد مستندات المنشأة والشهادة الصحية المعتمدة الخاصة بها والتي يتم إرفاقها مع جميع رسائل الأسماك، مضيفا أن التوسع في نظام الاستزراع السمكى شبه المكثف ويعتمد على كل من الغذاء الطبيعى بالأحواض والأعلاف الصناعية المكملة للغذاء الطبيعى بهدف رفع الخدمة الإنتاجية للفدان ما بين 12:10 طنا للموسم الواحد، ويمكن تطبيق هذا النظام إما على دورة واحدة مدتها 7:6 شهور أو على دورتين مدة الدورة الواحدة 4:3.5 شهور، وذلك في حالة وفرة الإصبعيات اللازمة للاستزراع.
