ولُد جوستاڤو جوتييرث الدومنيكاني عام ١٩٢٨ في ليما، پيرو، وصار كاهنًا عام ١٩٥٩.
درَس الفلسفة وعلم النفس في الجامعة الكاثوليكيّة بلوفان (بلجيكا)، واللاَّهوت في جامعة جريجوريانا (روما) وفي الجامعة الكاثوليكيّة بليون (فرنسا).
يُعَد واحدًا من أهمّ آباء ومؤسِّسي لاهوت التحرير في أمريكا اللاتينيّة. عمل أستاذًا في الجامعة الحبريّة الكاثوليكيّة في بيرو، وجامعة نوتردام بولاية أنديانا في الولايات المتّحدة، ومحاضرًا في العديد من جامعات أوروبّا وأمريكا الشماليّة. عضو مجمع اللغة الأكاديميّ الپيروفي. دخل رهبنة الدومنيكان عام ٢٠٠١. وفي عام ٢٠٠٩ منحه الرئيس العام للدومنيكان لقب "معلّم للاهوت المقدّس".