التقت عدسة "البوابة نيوز بشاب يعمل كـ"بائع كنافة متجول" في منطقة الدرب الأحمر، بدأ حديثه عن عمله السابق كأخصائي اجتماعي في احدي دور الرعاية وترك وظيفته وعمل بائع زلابية بعد اعجابه بالفكره وقام بتعلم طريقه عمل الزلابيه في يومين فقط رغم ما واجهه من معارضات.
وتابع أنه بدأ العمل في الكنافة منذ عام ونصف، قائلًا: "قمت بإدخال فكره اصغر حجم للكنافة وعملها في " مقلاه " صغيره الحجم بدلا من تقديمها في إناء اكبر حجما وواجه عدم القبول من الناس وبالاخص الفرد الواحد الذي يريد شراء الاصغر حجما والاقل سعرا.
