يميل الملحن اللبناني سليم عساف إلى تعريف ذاته ملحنا، ولكنه يجيد الكتابة الغنائية والغناء أيضًا، وقدم عددا من الأغاني من كلماته وبصوته.
ويقول سليم عساف عن أول أشعار يكتبها في تصريحات لـ"البوابة نيوز":" عندما بدأت الكتابة كنت أحب التلحين، وكنت أعمل في مطعم ووقعت في غرام فتاة تحضر إليه مع أهلها، وبالطبع لن ألفت نظرها كوني "جرسون" بالمكان، كانت تأتي يوم الأحد وهو العطلة الأسبوعية".
وتابع سليم حديثه قائلا:" وأول أغنية كتبتها لها ووقتها علمت أنني أكتب بشكل جيد ولكن لم أؤمن بتلك الموهبة بشكل كبير حينها، وحتى الآن هي فقط أشعار لم يتم تلحينها ولم تتحول لأغنية متكاملة بعد مرور 22 عاما على تلك القصة، ولم أتحدث مع تلك الفتاة أبدًا".
يذكر أن "عساف" طرح مؤخرا "ديو" غنائي جمعه بالفنانة ياسمين علي يحمل اسم "ملاك وشيطان" من كلماته وألحانه وتوزيع رامي سمير.