تتميز مائدة رمضان بتنوعها مابين المشروبات والأطعمة الشهية المختلفة التى غالبا ما تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية التى تساعد بدورها على زيادة وزن الجسم بشكل كبير مما يعيق من يتبع نظاما غذائيا للتخسيس، وأحيانا يقضى شهر رمضان على هذا النظام بالكامل.
نتناول في هذا التقرير كيفية المحافظة على النظام الغذائى المتكامل مع عدم الافراط لتحقيق التوازن بين الريجيم واكتمال العناصر المهمة لصحة الجسم خصوصا مع فترات الصيام.
تؤكد الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومى للبحوث: بالتأكيد على أن صيام شهر رمضان هو فرصة جيدة جدا لتخليص الكثير من سموم الجسم حيث ان الصيام يساعد كثيرا في راحة جميع أجهزة الجسم أغلب ساعات اليوم التى تصل الى 16ساعة، وتعتبر كافية جدا للتخلص من 6: 8كيلفو جرام من الوزن الزائد مع نهاية الشهر والمحافظه على تناول كميات معتدلة من الاطعمة بشكل متوازن بعيد عن النهم والافراط في تناول كم من الدهون والحلويات والسكريات والمقليات بشكل مبالغ فيه.
ومن أفضل الأكلات التى نفطر عليها في رمضان هو التمر لأنه غنى جدا بالألياف والسكريات ويحتوى على نسبة أملاح معدنية عالية جدا وهو الاختيار الجيد عند الافطار لتعويض الجسم من نقص سكريات الدم خلال اليوم؛ وبالتالى رفع معدل السكر تدريجيا ثم تناول كوب من الماء والقيام بصلاة المغرب التى تستغرق 10 دقائق تكون بعدها المعدة في كامل استعدادها لاستقبال الطعام، ونبدأ بطبق شوربة دافئ.
