المكوّنات
٢ كوب فول صويا مقروش
مكعب مرقة خضراوات
بهارات
شطة
فلفل أسود
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
معلقة ثوم مفروم
طريقة التحضير
توضع على النار طاسة فيها زيت، ونقلب البصل حتى يصفر، ويوضع عليه «فلفل ورق لورى»، ونقلب ثم يوضع الطماطم والفول الصويا، ونقلب حتى يستوى.
ثم يوضع فى العيش وندهن وجه الرغيف، وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر وتقلب على الوجه الثانى وتحمر.
