أوضحت دراسات علمية فرنسية نشرت في مجلة فوتورا، أن هناك أنواعا من التسمم بعد تناول وجبة تحتوي على فواكه البحر منها الإسهال والتسمم العصبي والنسيان وفقدان الذاكرة، وأخيرا الشلل.
ومن بين هذه الأكلات المحار والصدف، الذي يحتوي على السموم الموجودة في الشعب المرجانية، والتي تسبب الإسهال والغثيان والقيء وألما في البطن.
ويرجع ذلك إلى حمض الأوكاديك، وأن كمية تصل إلى 48 ملليجراما تؤدي إلى هذه الأعراض، التي تستمر لمدة ثلاثة أيام، كذلك السم الناتج عن حمض الدومويك من الشعب المرجانية، وأيضا سم سوطيات دوارة من الشعب النارية لذلك فإن ظهور هذه الأعراض يحتاج لاستشارة الطبيب.
