كشفت دراسة علمية أن الجرعة السحرية لحياة صحية طويلة تكمن في زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو، وهي مكونات توجد على الأرجح في معظم المنازل دون معرفة فوائدها المذهلة.
وأوضح الباحثون في جامعة ستانفورد الأميركية، وجود كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون، وهي تساعد الناس على بلوغ سن الـ100 سَنة بصحة جيدة، فضلًا عن وجودها أيضًا في الأفوكادو والمكسرات.
ويعتقد الباحثون أن هذه الدهون تساعد في حماية الخلايا من مظاهر الشيخوخة لكن يجب تناولها باعتدال لما تسببه من زيادة في الوزن قد يترتب عليها عَقبات صحية أخرى، نقلًا عن موقع العربية نت.
وجاءت هذه النتائج بعد اختبارات على الديدان الدائرية، حيث تمت تغذيتها خلال الدراسة على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ورغم أن الديدان اكتسبت وزنًا زائدًا لكنها عاشت ليومين أطول من العُمر المتوسط والذي لا يتعدى الأسبوعين.
وأشارت الدراسة أيضًا إلى الفوائد العظيمة التي يتميز بها زيت الزيتون، والأفوكادو والمكسرات، وأبرزها منع خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والسكري.
من جانبه قال البروفيسور آن برونيه، المشرف على الدراسة: إن هذه الدراسة تفسر أيضًا سبب تمتع الأوروبيين الجنوبيين والذين يتناولون زيت الزيتون في حمية البحر المتوسط، بعُمر مديد مع انخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب رغم تناولهم المزيد من الدهون.
ولفت الباحثون أيضًا إلى أن زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات أفضل أغذية في بلدان العالم؛ لاحتوائها على مادة أوليوكانثال المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها والتي تقلل الالتهاب بالجسم.
