الفاصوليا والبطاطس والفاكهة المجففة.. الغذاء الأمثل للحوامل
يعتبر الحديد واحدا من أهم العناصر التي يجب أن تحرص المرأة الحامل على أن يتضمنها غذاؤها، لأنه يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء ويزود خلايا الجسم بالأوكسجين فيمّدها بالطاقة ويساعدها على النمو، كما يساهم في بناء العظام والأسنان.
وهناك بعض الأطعمة الغنية بالحديد والتي يمكن أن تجنبك الأدوية ومنها:
1-السبانخ
تحتوي السبانخ على 3.2 مليجرام من الحديد وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والأملاح الجيدة للحمل مثل البيتا كاروتين، حمض الفوليك، فيتامينC والكالسيوم.
2-الحبوب المعزّزة بالحديد
تحتوى الحبوب المعززة بالحديد مثل دقيق الشوفان والحبوب الساخنة الأخرى على نسبة حديد تتراوح بين 4.9 إلى 8.1 مليجرام. أما بالنسبة للحبوب الباردة فهي تحتوي على نسبة حديد تتراوح ما بين 1.8 إلى 21.1 مليجرام.
3-اللحم البقري
يحتوي اللحم البقري على حديد تترواح نسبته بين 2.5 إلى 3 مليجرام من الحديد. هناك بعض الأطعمة الأخرى ربما تزيد نسبة الحديد فيها أو تعادل هذه النسب، لكن نوع الحديد الموجود في اللحم البقري مهم جدًا.
4-العسل الأسود
يعتبر العسل الأسود أفضل مصدر للحديد بالنسبة للنباتيين. يحتوي العسل الأسود على 3.5 مليجرام من الحديد للملعقة الكبيرة. ليس هذا فقط،بل يحتوي أيضا على 172 مليجرام من الكالسيوم، 498 مليجرام من البوتاسيوم ونسبة 10% من المغنيسيوم.
5-عصير البرقوق والفاكهة المجففة
يحتوي عصير البرقوق على 1.2 مليجرام من الحديد في كل 100 جرام أي ما يعادل 1/3 كوب، غني بالألياف التي تساعد على تجنب الإمساك.
تحتوي الفاكهة المجففة على نسب عالية من الحديد، فمثلا 1/2 كوب من الخوخ المجفف يحتوي على 3.6 مليجرام من الحديد، المشمش المجفف يحتوي على 4.8 مليجرام من الحديد، البرقوق يحتوي على 3.8 ملي جرام من الحديد ويحتوي الزبيب على 2.6 ملي جرام من الحديد. لا تزال الفاكهة المجففة غنية بالألياف وتساعد على ابقائك طبيعية.
6-البطاطس
البطاطس غنية بـفيتامين C،بالبوتاسيوم، خالية من الدهون والكوليسترول وأيضًا هي مصدر جيد لفيتامين B6 والألياف الغذائية.
و بالنسبة للحديد، تحتوي البطاطس على 2.7 مليجرام من الحديد في الحبة الواحدة.
7- الفاصوليا البيضاء
تحتوي الفاصوليا البيضاء على 3.9 مليجرام من الحديد في كل 1/2 كوب.
وهناك بعض الأطعمة الغنية بالحديد والتي يمكن أن تجنبك الأدوية ومنها:
1-السبانخ
تحتوي السبانخ على 3.2 مليجرام من الحديد وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والأملاح الجيدة للحمل مثل البيتا كاروتين، حمض الفوليك، فيتامينC والكالسيوم.
2-الحبوب المعزّزة بالحديد
تحتوى الحبوب المعززة بالحديد مثل دقيق الشوفان والحبوب الساخنة الأخرى على نسبة حديد تتراوح بين 4.9 إلى 8.1 مليجرام. أما بالنسبة للحبوب الباردة فهي تحتوي على نسبة حديد تتراوح ما بين 1.8 إلى 21.1 مليجرام.
3-اللحم البقري
يحتوي اللحم البقري على حديد تترواح نسبته بين 2.5 إلى 3 مليجرام من الحديد. هناك بعض الأطعمة الأخرى ربما تزيد نسبة الحديد فيها أو تعادل هذه النسب، لكن نوع الحديد الموجود في اللحم البقري مهم جدًا.
4-العسل الأسود
يعتبر العسل الأسود أفضل مصدر للحديد بالنسبة للنباتيين. يحتوي العسل الأسود على 3.5 مليجرام من الحديد للملعقة الكبيرة. ليس هذا فقط،بل يحتوي أيضا على 172 مليجرام من الكالسيوم، 498 مليجرام من البوتاسيوم ونسبة 10% من المغنيسيوم.
5-عصير البرقوق والفاكهة المجففة
يحتوي عصير البرقوق على 1.2 مليجرام من الحديد في كل 100 جرام أي ما يعادل 1/3 كوب، غني بالألياف التي تساعد على تجنب الإمساك.
تحتوي الفاكهة المجففة على نسب عالية من الحديد، فمثلا 1/2 كوب من الخوخ المجفف يحتوي على 3.6 مليجرام من الحديد، المشمش المجفف يحتوي على 4.8 مليجرام من الحديد، البرقوق يحتوي على 3.8 ملي جرام من الحديد ويحتوي الزبيب على 2.6 ملي جرام من الحديد. لا تزال الفاكهة المجففة غنية بالألياف وتساعد على ابقائك طبيعية.
6-البطاطس
البطاطس غنية بـفيتامين C،بالبوتاسيوم، خالية من الدهون والكوليسترول وأيضًا هي مصدر جيد لفيتامين B6 والألياف الغذائية.
و بالنسبة للحديد، تحتوي البطاطس على 2.7 مليجرام من الحديد في الحبة الواحدة.
7- الفاصوليا البيضاء
تحتوي الفاصوليا البيضاء على 3.9 مليجرام من الحديد في كل 1/2 كوب.