تفاصيل زراعة الزيتون في مصر وفوائده الصحية

تعد زراعة الزيتون في مصر واهتمام الدولة وتشجيعها بمثابة استثمار اقتصادي وغذائي كبير، حيث أقيم أول مهرجان دولي للزيتون في مصر بحديقة الأورمان ، وتتميز زراعته في محافظات مصرالمختلفة مثل سيناء وسيوة ومطروح والعريش

يأتي ذلك دعما لمبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي وتبني مشروع زراعة 100مليون شجرة زيتون في مصر ، ودعم منظومة التصنيع الغذائي .

ويعد هذا أول حدث  لمهرجان دولي للزيتون في مصر، استجابة لتوجهات القيادة السياسية، بتنمية هذا القطاع، واستعراض الفرص الاستثمارية فيه، وزيادة القيمة المضافة له، والوصول بأعداد أشجار الزيتون إلي 70 مليون شجرة .

 وقد احتلت مصر المركز الأول في إنتاج زيتون المائدة بالتبادل مع إسبانيا، وتتميز مصر بزراعة عدد من الأصناف من أشجارالزيتون متعددة الأغراض «زيوت ومائدة»، أهمها العجيزي والتفاحي العقصي والشامي والحامض والمراقي.

ولكد أطباء ودراسات طبية ، أن الزيتون له الكثير من الفوائد الصحية والغذائية حيث يساعد في رفع مناعة الجسم ويحتوي على العديد من المعادن منها الحديد والكالسيوم والزنك، كما إنه يقلل الكوليسترول و يحارب أمراض القلب والشرايين ويساعد علي تقليل الالتهابات، إضافة إلى أنه يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم والوقاية من هشاشة العظام والوقاية من أمراض الدماغ .