أستاذ "تغذية علاجية": وجبة الإفطار مهمة للطفل لزيادة التحصيل الدراسي

أكدت الدكتورة هالة عسكر، إخصائى التغذية العلاجية، أهمية تناول الطفل الوجبات المفيدة قبل ذهابه للمدرسة، لافتة إلى أن وجبة الإفطار مهمة للغاية في نشاط الطفل واستيعابه للمواد الدراسية التي يتلقاها خلال اليوم.

وأضافت "عسكر" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج 8 الصبح عبر فضائية DMC، اليوم الخميس، أن وجبة الإفطار يجب أن تكون مقسمة على مرحلتين الأولى قبل النزول للمدرسة والثانية فى المدرسة، موضحة أنه ينصح بإيقاظ الطفل مبكرا على أن تشمل الوجبة في المنزل على كوب بليلة، وبيض مع فاكهة أو ملعقتي فول مع قطعة من الجبن.
وأضافت أن الأبحاث العلمية تشير إلى أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار قبل نزولهم المدرسة فى الصباح الباكر يكونوا أكثر استيعابا للتحصيل الدراسى بدرجة أكبر من الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار فى العاشرة صباحا، متابعة أن الوجبة الثانية للإفطار التى ينصح بتناولها تكون فواكه وتمنح الطفل تغذية للمخ وتزيد درجة استيعاب وذكاء فى الساعات الأولى من الحصص الدراسية.

كما لفتت إلى ضرورة الابتعاد قليلا عن السكريات، الوجبات السريعة النصف مقلية والتى تعد أسوأ أنواع الخيارات للوجبات وينصح باستبدالها بسكريات الفواكه والبروتينات.