سلامة الغذاء: وعي الجمهور هو التحدي الأكبر أمامنا
قال الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء: إن الهيئة تعمل على إصلاح تشريعات الغذاء، وبعدها ستواجه التحدي الأكبر في وعي الجماهير، مشيرًا إلى أن الهيئة تحاول تغيير العادات السيئة للمواطنين في الغذاء إلى الأفضل.
وأضاف "منصور"، خلال حوار لبرنامج "رأي عام" على قناة "ten"، مع عمرو عبد الحميد، أن "النجاح ليس تحرير 500 ألف قضية سنويًا بينما الأوضاع تزداد سوء"، مشيرًا إلى أن "مطاردة بائعي الفول في الشارع ليست أولوية، والبداية يجب أن تكون من المصنع والمزرعة ثم الوسيط".
وأكد أن التأكد من سلامة اللحوم والألبان تعني مراقبة ماذا يأكل الحيوان أولا لينتج لحومًا وألبانًا سليمة، مشيرًا إلى أن متبقيات المبيدات في الخضراوات والفاكهة تحتاج إلى رقابة صارمة من الجهات المعنية.