دراسة أمريكية :البيتزا والشيكولاتة .. أطعمة تسبب الإدمان
لا يستطيع بعض الناس النوم دون تناول قطعة من الشوكولاتة أو مشاهدة التليفزيون دون المقرمشات، فهل للأمر علاقة بالإدمان؟ حاولت دراسة أمريكية بحث هذا الأمر ورصدت عشرة من الأطعمة يمكنها أن تسبب "الإدمان".
يصف بعض الناس أنفسهم بـ"المدمنين" عندما يتعلق الأمر بالطعام، فهل ينطبق هذا الوصف حرفيا على الطعام؟ فقد رصد علماء أمريكيون قائمة من الأطعمة التي قالوا: إن لها نفس تأثير المخدرات من حيث إدمان الجسم عليها، وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة "بلوس وان" المتخصصة، إلى وجود نقاط تشابه بين تأثير تناول بعض الأطعمة كالبيتزا والشوكولاتة، وتأثير المواد المخدرة على الجسم.
واعتمدت الدراسة على استطلاع للرأي أجرى على 504 أشخاص وتناول بالتفصيل عاداتهم الغذائية إضافة إلى بحث تأثير 35 مادة غذائية على المشاركين في الدراسة ورصد درجة "إدمانهم" لها.
ووفقا لنتائج الدراسة فإن البيتزا تتصدر قائمة الأطعمة المسببة للإدمان السريع يليها الشوكولاتة ثم مقرمشات البطاطس فالبسكويت ثم المثلجات فالبطاطس المقلية يليها البرغر والمشروبات غير الكحولية فالحلوى وأخيرا الجبن.
يصف بعض الناس أنفسهم بـ"المدمنين" عندما يتعلق الأمر بالطعام، فهل ينطبق هذا الوصف حرفيا على الطعام؟ فقد رصد علماء أمريكيون قائمة من الأطعمة التي قالوا: إن لها نفس تأثير المخدرات من حيث إدمان الجسم عليها، وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة "بلوس وان" المتخصصة، إلى وجود نقاط تشابه بين تأثير تناول بعض الأطعمة كالبيتزا والشوكولاتة، وتأثير المواد المخدرة على الجسم.
واعتمدت الدراسة على استطلاع للرأي أجرى على 504 أشخاص وتناول بالتفصيل عاداتهم الغذائية إضافة إلى بحث تأثير 35 مادة غذائية على المشاركين في الدراسة ورصد درجة "إدمانهم" لها.
ووفقا لنتائج الدراسة فإن البيتزا تتصدر قائمة الأطعمة المسببة للإدمان السريع يليها الشوكولاتة ثم مقرمشات البطاطس فالبسكويت ثم المثلجات فالبطاطس المقلية يليها البرغر والمشروبات غير الكحولية فالحلوى وأخيرا الجبن.