المقادير
مكرونة لنجوينى
زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فلفل أحمر حار مقطع
1 طماطم متوسطة الحجم مقطعة
1 ملعقة صغيرة ريحان
200 جرام جندوفلى
200 جرام سبيط
ماء
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- قومى بسلق المكرونة في ماء مغلى مملح
- قومى لتشويح البص والثوم والزيت
- ضيفى الجندوفلى ويقلب جيدا ثم الماء ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج
- ضيفى السبيط والملح والفلفل والريحان واتركيه على النار لمجة 2 إلى 3 دقائق
- ضعى المكرونة المسلوقة تقلب جيدا إلى أن يغطيها الصوص
- تقدم ويرش عليها الريحان الفريش
