المقادير
350 جرام لحمة مفرومة
100 جرام توست أبيض
1 فص ثوم مفروم
1 حزمة بقدونس
ملح وفلفل
فلفل حار
زيت زيتون
جبنة بارميزان مبشورة
بشر ليمون
عصير ليمون
للتقديم: مكرونة لنجوينى
طريقة التحضير
- قومى بتقطيع البقدونس وقومى ببشر الليمون
- اخلطى كل المكونات مع اللحم المفرومة جيدا
- ابدأى بتكوير الللحم واتركيها في مكان بارد
- قومى بغلى ماء وضعى طبق فوق الحلة
- اتركيها حتى تنضج على البخار جيدا مع التقليب المستمر حتى نتأكد أن جميع الجهات تمت النضج
- تقدم مع المكرومة اللنجوينى والبقدونس بالهنا
