المكونات:
2 حبة بطاطا كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة توابل كاجون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملح وفلفل أسود
قطاعة بسكويت على شكل ورقة
الطريقة:
1. تقطع حبات البطاطا إلى شرائح 1/2 انش طوليا حتى يصبح لديك 8 شرائح متساوية على الأقل.
2. باستعمال قطاعة البسكويت يتم الضغط بقوة على البطاطا.
ترفع اشكال الاوراق المقطعة وتوضع جانبا.
تفرك الأوراق بالتوابل والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود.
3. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة- مرتفعة.
توضع البطاطا في الزيت الساخن.
تطبخ حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي المقرمش من 8-10 دقائق.
ترفع عن النار وتوضع على ورق النشاف.
