ستيك برول الزبدة

المقادير
1 كيلو ستيك (أو فيليه)
ملح وفلفل
رول الزبدة:
200 جرام زبدة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة التحضير
- سخني الطاسة ثم اشوي الستيك بدون زيت أو زبدة
- في وعاء آخر ضعي الزبدة،الثوم،البقدونس وقلبيهم جيدا وشكلي الزبدة على شكل رول صعيه في الثلاجة ليتماسك
- بعد نضج الستيك قطعي رول الزبدة إلى دواير ثم ضعيها فوق الستيك واتركيها لتذوب فوقه وقدميها وبالهنا