المكونات:
1/4 كوب زيت كانولا
2-3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض
1/4 كوب صلصة تيرياكي
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 حص ثوم، مفروم
8 اونسات باستا، مطبوخة حسب الارشادات
زيت طبخ سبراي
2 (6 اونسات) شرائح لحم بقر مشوية حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/3 كوب فول أخضر مجمد
1/3 كوب فلفل أحمر حلو، مقطع وبدون بذر
1/3 كوب زهور البروكلي، مقطعة
1 ملعقة كبيرة بذور السمس
الطريقة:
1. يضاف الزيت، والخل وصلصة التيرياكي والثوم إلى وعاء كبير ويقلب جيدا حتى يمتزج. يوضع المزيج جانبا.
2. تطبخ الباستا وفقا للارشادات. عندما ينتهي الطبخ، تصفى وتنقل إلى صلصة التيرياكي. تقلب جيدا وتغلف بالصلصة، تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
3. ترش الشواية بالزيت.
4. تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود. تشوى قطع اللحم حسب الرغبة.
5. توضع شرائح اللحم جانبا وتقطع إلى قطع صغيرة.
6. تصاف شرائح اللحم والخضار إلى الباستا وتقلب جيدا وتزيين بالسمسم، وتقدم باردة.
