كشف صفوان ثابت رئيس غرفة الصناعات الغذائية الأسبق، أن فاتورة استهلاك المصريين للغذاء تقدر حاليا بنحو 350 مليار جنيه سنويا.
وأشار إلى أن هذه الفاتورة في تزايد مستمر في ظل تنامي الكثافة السكانية بمعدل مليوني نسمة سنويا، مشددا على ضرورة أن تسارع الحكومة في تحقيق تعاون مع القطاع الخاص لتوفير السلع وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية.
وأوضح أن التقديرات الحالية تشير إلى أن فاتورة الاستهلاك ستتزايد خلال الأعوام المقبلة لتتجاوز حد الـ500 مليار جنيه، مطالبا بضرورة الإسراع في إصدار قانون لضمان سلامة الغذاء خلال الفترة المقبلة حتى يتسنى للدولة فرض رقابتها على ما يتم تداوله من سلع ومنتجات.
