توصلت نتائج دِراسةٌ حديثةٌ أنَّ النظامَ الغذائيّ الغنيّ بالملح يُسبِّبُ 1.6 مليون حالة وفاة في العام في مُختلف أنحاء العالم، أي ما يُعادِل تقريبًا حالةَ وفاة واحدة من أصل 10 حالات بسَبب أمراض القلب والأوعية على الصعيد العالمي.
وحاول الباحثون تقدير تأثير المدخول الحالي من الصوديوم في مُعدَّل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية في مُختلف أنحاء العالم، باستخدام بيانات مُتوفِّرة حول استهلاك الصوديوم، والتأثيرات في ضغط الدَّم من نمط الاستجابة للجرعة بالنسبة لاستهلاك الصوديوم، والعلاقة بين ضغط الدَّم ومُعدَّل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية؛ وأخيرًا بيانات حول الأسباب النوعيَّة لحالات الوفاة.
وجد الباحِثون أنَّ نحو 1.65 مليون حالة وفاة على صعيد العالم لأسباب تتعلَّق بالقلب والأوعية نُسِبت إلى أشخاص يستهلِكون أكثرَ من جرامين من الصوديوم في اليوم، أي في حُدود 5 جرامات من الملح في اليوم.
وتنصح الجهاتُ الصحيَّة في بريطانيا البالغين حاليًا بعدم تناول أكثر من 6 جرامات من الملح يوميًا.
وحاول الباحثون تقدير تأثير المدخول الحالي من الصوديوم في مُعدَّل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية في مُختلف أنحاء العالم، باستخدام بيانات مُتوفِّرة حول استهلاك الصوديوم، والتأثيرات في ضغط الدَّم من نمط الاستجابة للجرعة بالنسبة لاستهلاك الصوديوم، والعلاقة بين ضغط الدَّم ومُعدَّل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية؛ وأخيرًا بيانات حول الأسباب النوعيَّة لحالات الوفاة.
وجد الباحِثون أنَّ نحو 1.65 مليون حالة وفاة على صعيد العالم لأسباب تتعلَّق بالقلب والأوعية نُسِبت إلى أشخاص يستهلِكون أكثرَ من جرامين من الصوديوم في اليوم، أي في حُدود 5 جرامات من الملح في اليوم.
وتنصح الجهاتُ الصحيَّة في بريطانيا البالغين حاليًا بعدم تناول أكثر من 6 جرامات من الملح يوميًا.
