حازت أسعار الخضروات والفواكه، على اهتمام المواطنين خلال الفترة الأخيرة، حيث يتم البحث عنها يوميًا، خاصةً بعد ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ داخل الأسواق.
وارتفعت أسعار الطماطم، والبصل والفاصوليا والخيار البلدي والصوب والبامية والفلفل الحامي والرومي، خلال تعاملات اليوم الأحد 24 سبتمبر، في سوق الجملة بالعبور مقارنة بمستوياتها أمس، وفي المقابل انخفضت أسعار الكوسة.
جاءت أسعار الخضروات والفاكهة للكيلو الواحد في سوق العبور خلال تعاملات اليوم، بحسب الموقع الإلكتروني لسوق العبور، كالتالي: «الطماطم بين 10 جنيهات و12 جنيها، بارتفاع 4 جنيهات- البطاطس بين 8.5 و11.5 جنيه- البصل بين 18 و20 جنيها، بارتفاع جنيهين- الكوسة بين 5 و8 جنيهات، بانخفاض جنيه- الفاصوليا بين 18 و28 جنيها، بارتفاع جنيه- الباذنجان البلدي بين 2.5 و5 جنيهات- الفلفل الرومي البلدي بين 8 جنيهات و12 جنيها، بارتفاع جنيهين- الفلفل الحامي البلدي بين 7 جنيهات و11 جنيها، بارتفاع جنيه- الملوخية بين 2.5 و4.5 جنيه- الخيار الصوب بين 5 و10 جنيهات، بارتفاع 3 جنيهات- الخيار البلدي بين 5 و8 جنيهات، بارتفاع جنيهين- البامية بين 29 و35 جنيها، بارتفاع جنيهين».
أما عن أسعار الفاكهة، جاءت كالتالي: «الليمون البلدي بين 5 و8 جنيهات- العنب البناتي الأصفر بين 17 و25 جنيها- العنب النباتي الأحمر بين 17 و25 جنيها- المانجو العويس بين 27 و43 جنيها- المانجو الهندي بين 20 و34 جنيها- المانجو الزبدية بين 25 و30 جنيها- المانجو البلدي بين 10 جنيهات و20 جنيها».
سبب ارتفاع الأسعار
خلال الشهرين الماضيين في الأسواق، ارتفعت أسعار الطماطم والبصل، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 20 و25 جنيها في الأسواق للمستهلك.
يرجع سبب ارتفاع أسعار الطماطم، إلى أن المنتج الموزع منها على الأسواق وقت ذروة الارتفاع يكون من إنتاج الصوب الزراعية، والتي تكون تكلفة الإنتاج فيها أعلى من غيرها من الزراعة العادية، ولهذا يتم رفع السعر لتعويض فارق التكلفة.
7 مليون طن سنويًا إجمالي الناتج من الطماطم
يصل إجمالي الناتج من الطماطم في مصر، إلى حوالي 7 مليون طن سنويا، يصدر من هذا الإنتاج نسب 3% فقط، بما يساوي 140 ألف طن، أما العروة الصيفية فتستحوذ على نسبة 49% من محصول الطماطم، وتكون في شهور فبراير ومارس وأبريل ومايو، تنتج محصولها، من يونيو حتى أغسطس.
أما العروة النيلية، فتستحوذ على نسبة 9%، وتزرع في شهور يونيو ويوليو، وتنتج محصولها في شهور أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، وبذلك يكون محصول الطماطم يزرع بشكل متداخل طوال العام، كما تستحوذ العروة الشتوية على نسبة 42% من المساحة المزروعة من محصول الطماطم في مصر، وتزرع في شهور سبتمبر وأكتوبر، وتنتج المحصول في يناير وفبراير ومارس.
انخفاض الأسعار
يتوقع أن تنخفض أسعار البصل خلال الفترة المقبلة في الأسواق، بعد قرار رئيس الوزراء بالموافقة على إيقاف تصدير البصل لمدة ثلاثة أشهر، تنتهي آخر هذا العام، ما سيعمل على اتزان الأسواق وضبط الأسعار ووفرة المعروض من البصل.
وبدوره، أكد أحمد إبراهيم، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن أسعار أي سلعة مرتبطة بالعرض والطلب، سواء كانت هذه السلع طعاما أو أي سلعة يستخدمها الشخص.
قال المتحدث باسم وزارة الزراعة، خلال تصريحات تلفزيونية، إن السبب في رفع أسعار البصل، هو قيام بعض التجار بتخزين كميات كبيرة من البصل، ونتج عن ذلك ارتفاع في أسعار البصل، مضيفًا أن الحكومة اتخذت قرارا بعدم تصدير البصل لمدة 3 أشهر، وأن هذا الأمر سينتج عنه انخفاض في الأسعار، وأن الفترة المقبلة سينتج عنها انخفاض في أسعار الطماطم أيضًا، وكشف أن التصدير هو تصدير الفائض، ولا يمكن تصدير احتياجات المواطنين، وأن تصدير المحاصيل الزراعية من الأشياء التي توفر عملة للسوق.
وأوضح أن سعر البصل في العام الماضي كان منخفضا بسبب زراعة مساحات كبيرة من البصل، وأن سعره كان 70 قرشا، و3 جنيهات في السوق، ولكن هذا العام قلت مساحة الأراضي المنزرعة بصلا، وارتفع سعر البصل.
كما يوضح حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن الطماطم شهدت ارتفاعًا غير مسبوقًا، بسبب تأثر محصول الطماطم بالتغيرات المناخية، والموجة الحارة التي تعرضت لها البلاد الفترة الماضية، مما أثر على الإنتاجية، مشيرًا إلى أن الطماطم من المحاصيل الغير قابلة للتخزين وسريعة التلف.
وتابع النجيب، في تصريحات تليفزيونية، أن التراجع الكبير في شراء الطماطم مع نقص المعروض منها في الأسواق، مضيفا أن كيلو الطماطم يباع حاليًا بسعر يبدأ من 20 جنيها ويصل إلى 25 جنيهًا على حسب المنطقة الجغرافية التي يباع بها.
وفي سياق متصل، يقول حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، في تصريح خاص لـ«البوابة»، إنه أسعار الخضروات وتحديدًا الطماطم والبصل ستشهد انخفاض خلال الفترة المقبلة، حيث أنها ستنخفض تدريجيا من منتصف الشهر القادم، حيث تبدأ العروات الجديده وعزوف المواطنين عن شراء الخضروات عالية السعر، كنوع من ترشيد استهلاكه.
