أكد الدكتور خالد حنفي، وزير التموين و التجارة الداخلية، أن الاحتياطي الاستراتيجي من القمح لإنتاج الخبز المدعم والطباقي في حدود الأمان، مشيرا إلى أن الوزارة تقوم حاليا بدراسة جميع حلقات تداول الأقماح بداية من كراسة شروط استيراد الأقماح وحتى إنتاج الخبز لإزالة كافة المعوقات التي تزيد من تكلفة إنتاج الخبز بما لا يخل بالصالح العام للمحافظة علي دعم الخبز البالغ حاليا حوالي 22 مليار جنيه مهدرة من تسرب الدقيق.
وأشار إلى أنه يتم استيراد الأقماح عن طريق البورصات العالمية ويتم إرساء المناقصة على العروض الأكثر جودة والأقل سعرا وأن جميع الأقماح المستوردة لا تدخل البلاد إلا بعد فحصها في موانئ الشحن من قبل شركات مراجعة عالمية كما يتم فحصها من خلال لجان فنية في الموانئ المصرية.
