أعلن اللواء طلعت العناني، رئيس مدينة سانت كاترين، عن افتتاح فرن افرنجي لإنتاج جميع المخبوزات والعجائن بأنواعها، في وسط المدينة، في الخامس والعشرين من أبريل الجاري، في إطار الاحتفالات بأعياد تحرير سيناء. مؤكدا أن الفرن سيكون لديه امكانية لسد احتياجات المدينة من العجائن والمخبوزات بجودة عالية.
وأشار رئيس مدينة سانت كاترين، في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز" أنه يجرى حاليا رفع كفاءة وتطوير المخبز البلدي القديم، ضمن خطة المدينة للعمل على توفير الخبز البلدي المدعم، مؤكدا على توفير كافة احتياجات مواطني وأهالي المدينة من الخبز المدعم مما يساهم في رفع المعاناة عن عاتق المواطن البسيط.
وأضاف أنه يتابع بصفة شبه يومية المخبز ؛ للإطمئنان على سير العمل بها والتأكد من جودة الخبز المقدم للمواطنين ومراعاته للمواصفات من حيث الجودة والوزن المقرر والوقوف على أي مخالفات أو شكاوى من المواطنين. ومشددًا على أهمية توفير رغيف الخبز بالجودة المطلوبة لكل المواطنين باعتباره مصدرا غذائيا هاما ورئيسيا لهم.
