أكد الدكتور هشام الحفناوي، أمين عام اللجنة القومية للسكر وعميد المعهد القومي للسكر السابق، إن عمليات تكميم المعدة، تجرى لحالات السمنة المميتة، أو السمنة الزائدة أو في بدايات السكر، أما استعمالها كوسيلة للعلاج من السكر، أمر غير صحيح.
وأضاف أن البرامج الغذائية التي تحث على الإقلاع تماما عن السكر أو الملح أو النشويات تحت مسمى «كيتو» تؤثر في كيمياء الجسم، وتسبب آثارا جانبية خطيرة، على الكلى والكبد والغدد، ولا بد من العمل على تناول غذاء صحى، بتقليل الدهون المضرة الموجودة في السمن الصناعي، ونستبدله بزيت الذرة أو الزيتون، أو السمن البلدي كحل وسط، ونعمل على زيادة الخضراوات في وجبات الغذاء، ونقلل النشويات والسكريات لكن لا نمنعها نهائيا.
