على الرغم من تأكيد الرئيس عبدالفتاح السيسي، على أهمية "المحاصيل العضوية" أو "الأورجانيك"، وموافقة مجلس الوزراء، على مشروع قانون للزراعة العضوية في فبراير 2017، إلا أن وزارة الزراعة لم تتوسع حتى الآن في المزروعات العضوية.
وكان الرئيس السيسي، قد قال في حديثه أثناء افتتاح مشروع الصوب الزراعية
يوم السبت الماضي: «في السوبر ماركت الكبير بيقولوا دا أورجانيك الناس تاكل أورجانيك والمصريين ما ياكلوش أورجانيك، اللي معاه فلوس ياكل أورجانيك والباقي
مايكلوش، لا إن شاء الله كله هيبقى كدا، بس أجروا معانا عشان اللي تحقق
النهارده أمر يسعد ويشرف وإن شاء الله دايما للأمام».
وبحسب بيان صادر
عن وزارة الزراعة، فإن الزراعة العضوية تُشكل قيمة مضافة داخل مشروع
استصلاح المليون ونصف فدان، بالإضافة إلى أن الزراعات العضوية المصرية لها
ميزة نسبية من حيث مواعيد الإنتاج وجودته لدول السوق الأوروبية مما تشكل
زراعات تصديرية واعدة، وتعتبر مصدر هام للعملة الصعبة وزيادة الدخل القومي،
وأنها زراعة جاذبة للعمالة مما يتيح خلق مستمر لفرص عمل جديدة والمساهمة
في حل مشكلة البطالة، كما ستساهم في التنمية الريفية والاستيعاب الأفضل
للأيدي العاملة ورفع دخل صغار المزارعين.
ويقول البيان، إن الزراعة
العضوية في العالم تنمو بصورة متسارعة وبالأرقام زادت المساحة المزروعة
بالطرق العضوية من 1،15 مليون هكتار في أوائل السبعينات إلى 11 مليون هكتار
في عام 1999 ووصلت إلى 43،7 مليون هكتار في عام 2014 أي تضاعفت حوالي 4
مرات في 15 سنة، لافتًا إلى أن مصر تحتل المركز الثالث بعد تونس وأوغندا
بين الدول الإفريقية حيث تصل المساحات المنزرعة عضويا في مصر طبقًا
للإحصائيات العالمية إلي 85،8 ألف هكتار في عام 2014.
ووضعت وزارة
الزراعة الأمريكية (USDA) برنامجًا معتمدًا للزراعة العضوية يتطلب امتثال
جميع الأغذية العضوية لمعايير حكومية صارمة، وتنظم تلك المعايير كيفية نمو
هذه الأغذية والتعامل معها ومعالجتها. فأي منتج يحمل ملصقًا يوضح أنه منتج
عضوي يجب أن يكون معتمدًا من وزارة الزراعة الأمريكية، لا يُعفى من هذا
الاعتماد إلا المُنتجون الذين يبيعون بمقدار 5 آلاف دولار سنويًا من
الأغذية العضوية، ومع ذلك فإنه لا يزال مطلوبًا منهم اتباع معايير وزارة
الزراعة الأمريكية للأغذية العضوية.
وإذا كان أحد الأغذية يحمل الملصق
"منتج عضوي" من وزارة الزراعة الأمريكية، فهذا يعني أنه تم إنتاجه ومعالجته
طبقًا لمعايير وزارة الزراعة الأمريكية، يعد الختم اختياريًا، ولكن
يستخدمه العديد من منتجي الأغذية العضوية، ويكون مكتوبًا على المنتجات
العضوية بالكامل، مثل الفاكهة أو الخضراوات أو البيض أو أطعمة أخرى مكونة
من عنصر واحد، أنها عضوية بنسبة 100% وتحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية.
وبالنسبة
للمنتجات التي تحتوي على 70% على الأقل من المكونات العضوية، فقد يُكتب
على الملصق الخاص بها "صنعت بمكونات عضوية"، ولكن قد لا تستخدم الختم، ولا
يمكن أن تستخدم الأغذية، التي تحتوي على مكونات عضوية بنسبة أقل من 70%،
الختم أو كلمة "عضوية" على ملصقات المنتج، وعلى الرغم من ذلك، فإنها قد
تحتوي على عناصر عضوية في قائمة المكونات.
ويقول الدكتور محمد سالم
أستاذ الزراعة بجامعة المنوفية، إن المحاصيل العضوية تكلفتها أقل من
الإنتاج الزراعي المعتمد على الأسمدة الكيماوية.
وأوضح "سالم"، أن
ارتفاع أسعار الأغذية العضوية في مصر سببه نقص هذا النوع من الإنتاج وعدم
اهتمام وزارة الزراعة سابقا بنشره، وليس بسبب ارتفاع تكلفته.
