نشرت مجلة "نيوز ويك" الأمريكية، تقريرًا عن نجاح العلماء في تصنيع اللحوم في المختبر، دون الحاجة لذبح دجاج أو حيوان، فقط مجرد خلايا تنمو في المختبر، فتصبح قطعة لحم، ومن المقرر طرحه في الأسواق الأمريكية قريبًا، وتعد هذه المرة الأولى لطرح اللحوم الاصطناعية بالأسواق.
وأشارت المجلة إلى أنه في عام 2013، ابتكر العلماء، أول برجر مصنوع من اللحم المستزرع أو المصنع في المختبر، ومنذ ذلك الحين، ارتفع تمويل اللحوم الاصطناعية، خاصة مع توسع الشركات الخاصة والمستثمرين البارزين في التطوير بمجال الغذاء الأمريكي.
وفي الولايات المتحدة وحدها، يذبح حوالي 9 مليارات دجاجة و32 مليون رأس من الماشية كل عام، كما أنه سيساعد في الحد من تغير المناخ فالحيوانات والطيور مصدر رئيسي لانبعاثات الغازات الدفيئة.
