حصلت الدكتورة إيمان محمود إبراهيم الجندى أستاذ الكيمياء بكلية التربية النوعية على براءة اختراع للحصول على مركبات طبيعية للقضاء على البكتيريا والفطريات بدون أى سمية أو آثار جانبية كما تم منحها براءة اختراع دولية برقم US 9،707،203 B1 من براءات الاختراع بالولايات المتحدة الأمريكية بالاشتراك مع جامعة الملك عبد العزيز.
ومن ناحيتها أكدت الدكتورة إيمان الجندي أن ملخص البراءة هو أن الزعفران يعتبر نبات له أهمية عالية فى إضافة نكهة للطعام وتم فصل مادة السفرنال من هذا النبات فى صورة نقية وتم إجراء تفاعلات كيميائية وضوئية وتم الحصول على عدة مركبات تم فصلهم بنجاح وهناك مادتين أثبتا أهمية بيلوجية عالية فى القضاء التام على أنواع مختلفة من البكتريا والفطريات بدون أى سمية أو أى آثار جانبية
