كلنا نبحث عن مصادر الغذاء والطاقة لأجسامنا، خاصة مع كم كبير من الأمراض المنتشرة والتي نحاول ردعها من خلال تقوية أجسام أولادنا، من خلال البحث عن سبل الغذاء السليم ومصادر البروتين اللازم للحفاظ على أجسامهم، وفيما يلي أهم مصادر البروتين النباتي الذي يتميز عن البروتين الحيواني وفقًا لعديد من الدراسات.
- البازلاء
لا تعتبر مجرد خضار صحي فقط، سواء تم أكله طازجًا أو مجمدًا، ولكنه مصدر مهم من مصادر البروتينات، فكوب واحد من البازلاء يحتوي على 8 جرامات كاملة من البروتينات.
- الجرجير
يعتبر الجرجير من أهم مصادر البروتين النباتي على الإطلاق، حيث يحتوي كل كوب من الجرجير المقطع على ما يقارب 0.8 جرام من البروتينات، وهو ما يقارب 100% من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ك، كما أنه غني بفيتامين ب، والكالسيوم، المنجنيز، البوتاسيوم، فيتامين أ، وفيتامين سي.
-
- البازلاء
لا تعتبر مجرد خضار صحي فقط، سواء تم أكله طازجًا أو مجمدًا، ولكنه مصدر مهم من مصادر البروتينات، فكوب واحد من البازلاء يحتوي على 8 جرامات كاملة من البروتينات.
- الجرجير
يعتبر الجرجير من أهم مصادر البروتين النباتي على الإطلاق، حيث يحتوي كل كوب من الجرجير المقطع على ما يقارب 0.8 جرام من البروتينات، وهو ما يقارب 100% من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ك، كما أنه غني بفيتامين ب، والكالسيوم، المنجنيز، البوتاسيوم، فيتامين أ، وفيتامين سي.
-
