مرحلة الطفولة من أكثر المراحل المهمة بحياة الإنسان، وتحتاج البنية الضعيفة إلى تغذية قوية لتدعيمها، وهذا ما لفتته معدة الأبحاث.
"ايمي سميث" أثبتت أن البنية الصغيرة لدى" الأطفال " تحتاج إلى تناول ما هو ذو قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية ضئيلة.
ولفتت بأن "البيض "يحتوي على نحو 70 سعرًا حراريًا، كما أنه خيار ممتاز لتمتعه بميزة التخزين الجيد وسهولة الطبخ.
وتعليقا على الدراسة أحرز الدكتور وسام الماوردي على أهمية البيض لدى الصغار،ولكن بالتناول المناسب والبعد عن التناول الكبير منه، محذرا من مدى حساسيته لدى الصغار.
