عند دخولك المكان يجذبك صوت الشيخ محمد صديق المنشاوى وهو يتلو بعض آيات القرآن الكريم، بينما يقف شاب داخل الكافيتريا ينتظر أن تطلب منه ما تريد فيقدمه لك، شاى حاجة ساقعة أو حجر شيشة، أو ما تحتاجه من مياه معدنية ومواد غذائية، كل شيء تجده عنده.
يقول أحمد عندى 26 سنة وجاى من مركز الصف محافظة الجيزة، عشان أشتغل هنا والحمد لله بقالى هنا أكتر من 3 سنين بشتغل فى الكانتين ده، مضيفًا إن أنا مأجر المكان ده بـ2000 فى الشهر، والمهنة دى أحسن من غيرها بكتير والنصيب جابنى هنا.
وأضاف كنت شغال فى كافيتريا فى «الصف» قبل ما آجى هنا فى العاصمة الإدارية، مستطردا أنا هنا ببيع خضار ولحوم وفراخ وشاى وسكر ومياه وحاجة ساقعة ببيع تقريبًا كل حاجة يحتاجها العمال هنا، وفيه ناس بتشترى كل لوازم الطبخ، مضيفًا كمان بطبخ ووجبات للعمال فى وقت الغداء، والأسعار فى متناول الجميع، وتبدأ من 30 جنيها لوجبة الفراخ التى تتكون من ربع فرخة ورز وخضار وسلطات وعيش، والكفتة بـ35 جنيها ونفس التشكيلة، واللحمة نفس الكلام، وبطبخ كل يوم، والشاى 2.5 وحجر الشيشة نفس الكلام، والسوق ماشى عمال ومهندسين وسواقين،
وأكد، أنا شغال معايا اتنين فى الكافيتريا دى منهم واحد عامل عملية فى ضهره والتانى طفل صغير، محمد طفل شغال معايا هنا بياخد 100 جنيه فى اليوم.
