كشف تقرير صادر عن هيئة الخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة، بشأن
كميات اللحوم التي تم ذبحها
بالمجازر خلال يوليو الماضي، أنه تم ذبح 128 ألفًا و472 حيوانًا خلال يوليو
الماضي، من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن
طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وأوضح التقرير الذي حصلت "البوابة نيوز"، على نسخة منه أنه
تم ذبح 82 ألفًا و769 رأسًا من الأبقار والجاموس، و38 ألفًا و381 رأسًا من الأغنام
والماعز، و5 آلاف و264 رأس ومن الجمال، ومن الخنازير 2058، كما بلغت إجمالي المذبوحات من الطيور خلال يوليو في
المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطري الكامل و411 ألفًا و496 طائرًا.
وأشار التقرير، إلى أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تقوم من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر "السلاخين، تصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير"، وعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطري في المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتي تخضع للإشراف البيطري الكامل.
