أعلنت مديرية الصحة بمحافظة البحيرة، رفع درجة الاستعداد القصوى، استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة، بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخرى، مثل التموين، والطب البيطري.
وأكد الدكتور علاء عثمان، وكيل وزارة الصحة، تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة، للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية، ويحملون شهادات صحية، تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
ووجّه بالمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حياله ومراقبة سيارات نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقًا لقرار 685 لسنة 1954.
وأكد الدكتور علاء عثمان، وكيل وزارة الصحة، تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة، للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية، ويحملون شهادات صحية، تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
ووجّه بالمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حياله ومراقبة سيارات نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقًا لقرار 685 لسنة 1954.
