كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، الحملات التى قامت بها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهر يونيو الماضي أسفرت عن مصادرة 33 طن و186 كيلو جرام من اللحوم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى أو للذبح خارج المجازر، مشيرا إلى أنه بلغت إجمالى أعداد المحاضر المحررة بمعرفة أطباء التفتيش على اللحوم 568 محضرا.
وأوضح التقرير، أن أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يتولون مراجعة التقارير الشهرية لمخالفات لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية وإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافي السلبيات.
وأشار التقرير إلى أنه تم إصدار التعليمات لجميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات بتكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
ومن جانبه أكد الدكتور حسن الجعويني رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة، أن الهدف الأساسي للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية شهريًا لمراجعة أعمال التفتيش على اللحوم بدائرة المحافظة وعمل حملات تفتيشية بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر.
