هناك بعض الأكلات المشهورة في ألمانيا التي تعتبر من الأكلات الغنية والمفيدة للصحة تتشابه مع الأكلات المصرية منها:
سوف تجد في كل منطقة في ألمانيا طبق مميز وخاص بها، كما تجد نفس الأطباق في مصر:
Bratwurst –1 سجق مشوي:ليس من الغريب أن ثاني طبق سيكون مصنوع من اللحم الخنزير حيثُ كما ذكرنا أنه مشهور هناك، ولكن لا تقلق أغلب المطاعم في ألمانيا يقدمون هذا السجق بلحم البقري أيضًا حتى يتناسب مع الجميع ولكن يجب عليك طلبه يقدم هذا النوع من السجق مع الصلصة بعد الشوي على الجانبين لمدة دقيقتين.
يشتهر هذا الطبق في مدينة نورنبرغ في منطقة فرانكونيا بولاية بافاريا، ولكن في خارج هذه المدينة سوف تجد هذا السجق أكبر حجمًا وملئ بالدهون ولكنك بالتأكيد سوف تستمتع به أكثر في مدينته الأصلية.
Bratkartoffeln –2 البطاطا المقلية:تشتهر البطاطا المقلية في كل أنحاء العالم بالطبع، ولكن في ألمانيا يعتبرون هذا الطبق من أهم الأطباق في أي مطعم،
يتم تحضير هذه البطاطس عبر وضع بعض البطاطس المقلية في المقلاة مع الكثير من الزيت والبصل ولحم الخنزير المقدد (تأكد أن تطلب من النادل أن ينبه الشيف بعدم استخدام لحم الخنزير واستبداله
نحن لا ندعوك لتناول هذا الطبق لأنه ليس صحي كما ترى ولكنه من ضمن الأكلات المشهورة في ألمانيا.
Schnitzel –3 سنيتزل:هو قطعة رقيقة من لحم العجل مغطاة بالدقيق والبيض وفتات الخبز ثم يتم قليها في الزيت أو الزبدة حسب طلبك حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الخارج.
لا يقدم هذا الطبق بلحم العجل فقط بل يمكن تقديمه باللحم الخنزير، الدجاج وحتى بنوع من أنواع الجبن، لذلك يجب عليك التأكد أنه ليس لحم خنزير.
Gulasch – 4جولاش:قد يكون طبق الجولاش ليس من مصنع الألمان، ولكنه من أشهر الأطباق التي تقدم في المطاعم،
يتكون طبق الجولاش من قطع سميكة من اللحم البقري المطبوخ مع الصلصة الغنية مما يجعل اللحم لين جدًا،
يمكن أن يقدم الطبق على أنه حساء أو يقدم اللحم مع مكرونة سبا تزل.
