توجد جامعة أسيوط بصعيد مصر، وتقع على بُعد 357 كيلومترًا جنوب القاهرة.
انتهى العمل بها رسميًّا عام 1952 تحت اسم جامعة محمد علي، إلا أنه بعد ثورة 1952 تم تغيير اسمها إلى جامعة اسيوط، وهي بذلك رابع جامعة حكومية مصرية من حيث تاريخ الإنشاء (بعد جامعات القاهرة، والإسكندرية، وعين شمس على الترتيب)، وأول جامعة تنشأ في صعيد مصر.
تضم جامعة أسيوط الكليات التالية (مرتبة حسب تاريخ بدء الدراسة في كل منها):
- كلية العلوم (1957)
- كلية الهندسة (1957)
- كلية الزراعة (1959)
- كلية الطب جامعة أسيوط (1960)
- كلية الصيدلة (1961)
- كلية الطب البيطري (1961)
- كليةالتجارة (1963)
- كلية التربية (1966)
- كلية الحقوق (1975)
- كلية التربية الرياضية (1981)
- كلية التمريض كلية التمريض (أنشئت تحت اسم "المعهد العالي للتمريض" عام 1982)
- كلية التربية بالوادي الجديد (1993)
- كلية الخدمة الاجتماعية (1995)
- كلية الآداب (1996)
- كلية الحاسبات والمعلومات (2001)
- كلية طب الفم والأسنان جامعة أسيوط (2012)
- كلية التربية النوعية (1989)
- المعهد الفني للتمريض (1997)
ويلاحظ أنه- ووفقًا لما تقرر منذ إنشاء الجامعة- بدأت الدراسة بالكليات العملية أولًا.