يستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، له فوائد عظيمة للجسم، وغني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، كما أنّه مضاد للالتهابات أيضًا، فبذور السمسم مصدر جيد للبروتين مع وجود الأحماض الأمينية عالية الجودة كمكون أساسي في بذور السمسم، ويحتوي زيت السمسم على المغنسيوم الذي يقي من مرض السكري، ويستخدم زيت السمسم أيضًا في تخفيض ضغط الدم وبلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري شديدة الحساسية.
_فوائد زيت السمسم للأطفال:
يحتوي زيت السمسم على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعود بالفائدة على الجسم.
- يحتوي زيت السمسم على دهون أحادية غير مشبعة.
- كما انة يوجد بة العديد من المعادن والفيتامينات التي تفيد الجسم.
- يوجد بة نسبة مرتفعة من فيتامين هـ الذي يعمل كأحد مضادات الأكسدة الهامة.
- احتواءة علي المغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والكالسيوم، والزنك، وفيتامين B6.
- يقوم بتحسين عمليّات التمثيل الغذائيّ في الجسم كما انة يعمل أيضًا على تعزيز خصائص الإنزيمات.
- يمكن استخدامة في علاج الأمراض المرتبطة بالجهاز التنفسيّ، فهو ايضا يقلّل من جفاف الفم والحلق.
- كما يمكن استخدامة كعلاج لمشاكل العظام والعضلات، وخاصّة التشنجات العضليّة والآلام المصاحبة لعرق النسا.
- يعمل كمليّن للمعدة ويساعد على الهضم بصورة جيدة.
- يقلّل من الأعراض المختلفة المصاحبة للأمراض وخاصةً الدوخة.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ويثبط نموّ الخلايا.
- يقوم بعلاج تساقط الشعر والضعف فيه، كما يقلل من الجفاف والتقصف.
_زيت السمسم في علاج الكحة:
يتم استخدام زيت السمسم في علاج الكحة التي تنتج بسبب حدوث المشاكل في الجهاز التنفسي، فغالبًا ترتبط الكحة بتجمع البلغم في الصدر ممّا يسبب الكحة وضيق التنفس، والكحة عملية طبيعية يقوم بها الجسم من أجل التخلص من البلغم أو مسبب الكحة بشكل عام، ومن أكثر العناصر الموجودة في زيت السمسم والتي تقوم بالمساعدة في علاج الكحة واضطرابات الجهاز التنفسي هو البوتاسيوم، ويتم تناول خليط زيت السمسم والزنجبيل والطحينية وزيت الزيتون وحبة البركة على الريق بمقدار ملعقة صغيرة لعلاج الكحة.
_بعض فوائد زيت السمسم:
- يقوم بمعالجة الحروق كما انة يساعد على تَرميم المَنطقة المُصابة وإصلاح خلايا الجلد التالفة وذلك بسبب ان محتواه من مَعدن الزّنك والذي يقوم بلعب دورًا مهمًّا في إنتاج الكولاجين في الجلد وإعطاء الجلد المُرونة المطلوبة، وايضا محتوى السمسم الجيّد من البروتينات النباتية المهمّة في عملية تجديد الخلايا تجعله من النباتات التي تُحافظ على صحة ونضارة البشرة، وحل مشاكلها.
- يقوم بخفض مستوي السكر في الدم، ويُسيطر عليها وذلك يرجع الي مُحتواه من الألياف التي تقوم بتنظيم عمليّة امتصاص واسترجاع السكّر في الأمعاء، كما أنّ له دور وِقائي ضدّ الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ودور محفّز لعمل بعض أدوية مرض السكري.
- يقوم بالمحافظة على صحّة المَفاصل، كما انة يقلل من أعراض التهابها كالتورم، فهو ايضا يُحارب التهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك بسبب ان محتواه من عنصر النحاس، والعديد من مضادّات الأكسدة المضادّة للالتهابات.
- زيادة صحة الشعر، حيث يقوم زيت السمسم بزيادة لمعان الشعر وتقويته، كما أنّه يوقف حالات الإصابة بالجفاف ويقي من الصلع، كما أنّه يعتبر مضادًا فعالًا للبكتيريا والجراثيم التي تصيب فروة الرأس وتجعل من الشعر عرضةً للتساقط، كما أنّه يعمل على تغذية جذور الشعر.
- العناية بالبشرة: وذلك من خلال المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تأخير ظهور علامات التقدّم بالسن، كما أنّه يعمل على تغذية خلايا الجلد وترطيبها، وإكسابها اللمعان والنضارّة، هذا عدا عن بعض مكوّناته التي تقوم بالتخلّص من الفطريات والبكتيريا المسبّبة لحبّ الشباب.
