يهل علينا العيد بالفرحة والسعادة والمرح على الصغير والكبير ولا ننسى طقوس وعادات المصريين، الذين اعتادوا عليها ليشعروا بأجواء العيد ومن أهم العادات هى لم شمل الأسرة كلها فى بيت العائلة للافطار سويا، حيث تتنوع وجبات الإفطار وفق ما هو راسخ بالتقاليد.
طقوس في الأصل فرعونية، وأكل الفسيخ والرنجة والملوحة، ولابد أن تحتوى المائدة على الثلاث أنواع وكل فرد يحب ويرغب ماذا يأكل حسب مزاجه وشهيته منهم من يرغب فى شواء الرنجة، ومن من يحبها مقليه فى الزيت والفسيخ من يعتاد على أكله مقطع شرائح ومضاف عليه الليمون وشرائح البصل أو تكون مجهزة وتشترى من المحلات للأكل مباشرة دون تجهيز.
ومع ارتفاع أسعار الأسماك المملحة للضعف قل إقبال المواطنين على الشراء ويكون فى حدود الاستهلاك والمطلوب للأسرة الواحدة حيث جاءت الأسعار على النحو التالى، حسب الجودة والمكان والسوق والعرض والطلب:
كيلو الرنجة من 55-65 جنيهًا أعلى سعر أما متوسط أسعار فى أماكن اخرى من 30 إلى 35 جنيهًا، كيلو الفسيخ من 150 جنيهًا، أما متوسط أسعار فى أماكن أخرى كيلو الفسيخ 120 جنيهًا، الملوحة 130 جنيهًا والسردين 60 جنيهًا والبطارخ البلدى 130 جنيهًا.
وأسعار الأسماك الطازجه فى الأسواق: الأسماك الماكريل 22 جنيهًا، والسردين 20 جنيهًا، والبلطى 27 جنيهًا، البورى 42 جنيهًا وحسب سعر السوق والمكان.
