أكد الدكتور سامح عبدالشكور، عميد معهد السكر الأسبق، أن مرضى السكر عليهم تناول الغذاء الصحي، والحصول على خريطة غذائية ودوائية من الطبيب الخاص بهم، خلال شهر رمضان، حتى يمكنهم الصيام والإفطار بشكل سليم.
وأوضح عبد الشكور، في حواره ببرنامج "صباح الخير يا مصر" على الفضائية المصرية، أن مريض السكر الصائم، عليه أن يحصل على كميات كبيرة من المياه ما بين فترة الإفطار والسحور، بالإضافة إلى ضرورة تناوله ثلاث تمرات كأول شيء في وجبة الإفطار، لما به من سكريات وفيتامينات تعوض ما فقده الجسم خلال الصيام.
ونصح مريض السكر بشرب التمر هندي، والكركديه، والموز باللبن، والبرتقال، وبعد تناول العصائر يحصل المريض على العلاج، وبعدها يصلي ثلاث ركعات حتى تنشط الدورة الدموية، ثم يبدأ في تناول وجبة الإفطار، محذرًا من العرقسوس لاحتوائه على مركبات كورتيزونية ترفع من معدلات الضغط والسكر، وترفع معدل ضربات القلب.
