قال أحمد جعفر رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية: "إنه دائما ما يكون هناك ارتفاع في أسعار الأسماك المملحة خلال احتفالات شم النسيم".
أضاف: "أن الأسماك المملحة هي في الأصل سمك بورى، وخلال شم النسيم وقبلها بشهر يحدث ضغط على أسماك البوري من قبل المحال المتخصصة في تمليح الأسماك، ما يؤدى إلى حدوث ندرة بالمعروض منها".
أوضح أن حجم الزيادة في الأسعار يتراوح بين 10 إلى 20%، بسبب زيادة الطلب عليها.
