اللحوم غير مكتملة النضج أو "النصف سوا" كما يلقبها أغلب محبيها من الأشخاص الذين يفضلون تناولها في وجبات مختلفة من الطعام، مثل "الشاورما، بلو بيف، والأكلات السريعة الأخرى"، ذات طعم شهي، لكن قيمتها الغذائية أمر آخر
وقد كشفت الدراسات الحديثة مؤخرا العديد من الأضرار التي تسببها تلك اللحوم الحمراء غير مكتملة النضج.
وفيما يلي تستعرض عليكم "البوابة لايت" أبرز 5 أضرار تسببها تلك اللحوم:
1- التأخر فى إفراغ محتويات المعدة من الطعام إلى الأمعاء، وذلك لصعوبة هضم تلك اللحوم لعدم أكتمال نضجها، ما يسبب عسر الهضم.
2- عدم الاستفادة من عناصر الغذائية المهمة التى تحتويها اللحوم، لأنتها لا تتفتت جيدا داخل المعدة ولا يتم الأستفادة بكل عنصر من العناصر الغذائية علي حدا.
3- ضعف جهاز المناعة وذلك لما تحتويه تلك اللحوم غير مكتملة النضج من ميكروبات تؤثر بالسلب على مناعة وصحة الجسم.
4- الإصابة بحساسية الطعام.
5- أضطراب حركة المعدة وعدم سير حركتها بشكل منتظم.