ساهمت إحدى مشاريع كلية الزراعة جامعة المنوفية، قسم المحاصيل، في تحقيق معدلات إنتاجية عالية لمحصول القمح مع الحفاظ على البيئة، من خلال مشروع التخرج الذي أقامه عددًا من طلاب الفرقة الرابعة بقسم المحاصيل.
وأشار مشرفا المشروع الدكتور شعبان أحمد الشمارقة الأستاذ بقسم المحاصيل والدكتور أسامه على محمد أستاذ مساعد بالقسم إلى أن المشروع قام بدراسة إستجابة نمو وإنتاجية أصناف قمح الخبز المصرية لإضافة الأحماض الأمينية كبديل للأسمدة المعدنية الأزوتية، وكان الهدف من ذلك هو دراسة مدى الإستجابة المورفولوجية والفسيولوجية والمحصولية لإضافة الأحماض الامينية وتقليل الأعتماد على الأسمدة المعدنية الأزوتية المضرة بالبيئة وصحة الإنسان.
كما أشار الدكتور الشمارقة بأن محصول القمح يعد أحد أبرز وأهم المحاصيل في مصر التي لا غنى عنها، وأن مثل هذا المشروع يعد مساهــمًا وبشكل فعلي في تقليل الفجوة بين الإنتاج والأستهلاك وتحقيق الإكتفاء الذاتي في مصر من خلال زيادة إنتاجة الفدان.
