ولدت غابرييله بوسانر سنة 1860، وكان أبوها بنيامين بوسانر رجل قانون، تنقلت معه في سنواتها العشرين الأولى في ست مدن بحكم تنقلاته الكثيرة، وفي أكتوبر 1880 عُين رئيس قسم بالخزانة الإمبراطورية في فيينا، لتستقر أسرته أخيرًا في فيينا.
بدأت غابرييله عملها الطبي في البوسنة والهرسك، حيث كانت النساء المسلمات يرفضن أن يوقع الكشف الطبي عليهن رجل، وقد حصلت غابرييله على شهادة الطب من جامعة زيورخ سنة 1894، غير أنه لم يصرح لها بالعمل في النمسا إلا بعد أن خاضت للمرة الثانية امتحانًا شفويًّا أمام لجنة من أساتذة الطب في فيينا سنة 1897، وبذلك صارت أول امرأة تحصل على درجة علمية في الطب من جامعة فيينا، وقد ظلت غابرييله بعد ذلك الطبيبة الوحيدة في مستشفيات الإمبراطورية النمساوية المجرية حتى سنة 1903.
توفيت بوسانر في شقتها بفيينا في 14 مارس 1940، ودُفنت بالمقبرة المركزية في فيينا
كُرِّم اسمها بإطلاقه على معهد غابرييله بوسانر للأبحاث العابرة للتخصصات العابرة
كما سميت باسمها جائزة غابرييله بوسانر الحكومية وتمنحها وزارة العلم والبحث الفيدرالية النمساوية للباحثات من النساء كل عامين.
