حذرت شعبة السكر والحلوى فى اتحاد الصناعات المصرية، من ارتفاعات جديدة في أسعار السكر بالسوق المحلية، بعد أن قفزت الأسعار العالمية بقيمة 20 دولارًا للطن.
وأكد تقرير صادر عن الغرفة، اليوم الجمعة، ارتفاع أسعار السكر عالميًا بداية العام الجاري، بعد تراجع أسعاره 25% خلال 2017.
وسجلت الأسعار العالمية للسكر الأبيض المكرر هبوطًا في أسعاره خلال شهر ديسمبر الماضي، ليتراجع سعر الطن إلى 378.41 دولارًا، ومن المتوقع أن يسجل 398.70 دولارًا، حتى شهر مارس المقبل.
وطالب محمد فوزي، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات، بزيادة زراعة البنجر، لمواجهة العجز في الإنتاج المحلي من السكر، لارتفاع تكلفة زراعة قصب السكر، الذي يحتاج لكميات كبيرة جدًا من المياه.
وأوضح أن كل 10 أطنان من القصب، تنتج طنًا واحدًا من السكر، لكن بنجر السكر يعطي إنتاجية أعلى من قصب السكر وكل 8 أطنان من البنجر تعطي طنًا من السكر، مشيرًا إلى أن زيادة أسعار قصب السكر إلى 800 جنيه للطن، سترفع تكلفة إنتاج الطن، بالإضافة إلى تكلفة التكرير والتصنيع والتعبئة وكل مدخلات الإنتاج، ما ستنعكس على أسعارها في السوق.
